Un nouveau poste de cuisinier (H/F/X) se libère au centre.

Le Centre médical pédiatrique Clairs Vallons engage un(e) cuisinier.

Il/elle veillera à la préparation des ingrédients, à la cuisson des aliments, au dressage des plats et à la gestion des stocks tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Il/elle dépendra du responsable de cuisine.

Offre

- Contrat de remplacement (38h/semaine - avec 1 we sur 3)

- Horaires variables (07h30 - 18h00)

- Disponible le plus rapidement possible

- Barème IFIC 11

Compétences professionnelles

Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...)

Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)

Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires

Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...

Savoir-faire comportementaux

Communication

Autonomie

Assertivité

Fiabilité

Respect des règles

Faculté d’adaptation

Esprit d'initiative

Motivation

Acceptation de la critique

Ordre

Efficacité

Sens de l'organisation

Esprit d’équipe

Une expérience en tant que cuisinier est bienvenue mais pas impérative.

Vous pouvez envoyer votre CV et votre lettre de motivation David Rémi, chef de cuisine, par mail à davidremi@clairsvallons.be